お手軽に本格中華を堪能できる一杯！
海鮮あんかけ焼そば
マルハニチロさんから2022年9月1日に販売された商品です。
今回は冷凍食品の記事となっています。
五目あんかけ焼きそばの上位バージョン！
豊かな海の幸をふんだんに使った海鮮あんかけ焼きそば
高級感あふれる中華料理の一品だと勝手な思い込みもありますが
庶民的な一面も兼ね備えています。
東京の赤坂離宮さんが監修された商品で
調べたのですが庶民には少々、敷居が高い
高級中華料理店で一品、一品の料理の値段
もそれなりにお高いですが、その金額に見
合った食材を使っているみたいです。
その厳選された高級食材を使ってプロの料理人が作るのだから
値段に見合った料理なのでしょう！
そんなすごい高級店の監修した海鮮あんかけ焼きそばを
家庭で食べられるとは嬉しい事でもあります。
七種類の具材が入ったあんかけ焼きそば
海鮮の旨みを凝縮した塩味がベースとな
った餡を両面焼きの麺が相性がバッチリ
だそうです！使用されている塩にもこだ
わりがあるみたいです。
高級感のある海鮮あんかけ焼きそばですが
家庭でも意外と簡単に作れてしまうです。
冷凍のシーフードミックスを使えば面倒な
海鮮の下処理をしなくても良いですよ。
餡も鶏がらスープの素をベースにすれば本格まではいか
なくてもなんちゃって海鮮あんかけ焼きそばが食べれます。
最近のシーフードミックスはアサリが入っている物や
色々と種類も豊富にあります。
自己流の魔改造させた海鮮あんかけ焼きそばなんてのも
家庭で作る醍醐味なんですよ！
ちなみに似たような商品の記事も書いています。
調理方法
外袋から取り出した中身はこんな感じ！
海鮮の餡と麺は別々になっています。
具材には海老、イカ、もやし、白菜、き
きらげ、人参、青葱の7種類が入っていて
あんかけ焼きそばの定番とも言える構成
となっています。
相変わらずの必要以上に細かく書かれた注意事項！
ここまでいけばある意味、立派な芸術作品にも
見えてきます・・・（;´д｀）
両面を焼いた麺です。少しだけ焦げ目が
付いています。たっぷりの餡に絡むと麺
が馴染んでやわめの食感に変わりますが
焼いた事によって香ばしさがプラスされ
て最後まで飽きさせない物となってます
麺の容量も150gあって汁なしカップ麺の大盛りサイズより
多いので十分にお腹を満足する一杯となるのでしょう。
パッケージの裏側には調理方法が表示さ
れてます。レンジで温めをするだけの簡
単調理であっても作り方を読んでおかな
いと冷凍食品は取り返しがつかない事に
なってしまいます（;´д｀）
更にやってはいけないことまで表示されていて
マルハニチロさんも見えない何かからの攻撃に身を守るため
防衛対策をしっかりとされてます。
調理時間は500wで7分間を選択しました。
あらかじめ時間を延長して7分20秒に設定
しております。麺の上に餡の小袋を乗せて
同時に温めをしていきます。7分もレンジ
で温めをするので両方ともしっかりと温ま
るんですよ。
しかもトレーに入っているのでお皿を用意したり
洗う手間がはぶけます。最近の冷凍食品では割と当たり前な
ことになってきました。
7分間も温めをすれば当然ながら餡の袋は
すごく高温になっています。袋がしぼむま
で開封しないと注意されていますが、袋が
しぼんでもまだまだ火傷レベルに熱いので
タオルや鍋つかみを使った方が火傷をせず
にすみます。
実食
完成品はこんな感じ！
赤坂離宮さんが監修した本格的な海鮮あんかけ焼きそば！
とても300円程度で買える一杯にはは見えません。
餡の量は麺の姿が見えなくなるほどたっぷりと入っています。
具材に関してはきくらげが比較的に多くて目立ちますが
7種類もの具材が入ってしかも海老やイカも入っていて
満足な仕上がり！
他の野菜は少な目となっていますが格安な商品にも
関わらず入っているだけでもマルハニチロさんに感謝です！
きっと我々、消費者の納得のいく一杯になるでしょう。
今回の商品は吉と出るか凶と出るか！楽しい時間になりました！
それではいただきます！
餡がたっぷりとかかったことで柔らかな
食感になりがちな麺だと思っていたけれど
両面を焼いた事によって噛み心地のよい麺となっています！
更に細い中華麺が餡とよく絡んで余すことなく口の中に
入って来て何ともよい食べ応えとなっている。
メインである餡の味は海鮮の旨味をギュっと凝縮させた
塩味がベースとなっています。
濃い目の味付けと思いきやふんわりとした塩味で
どちらかと言えばかなりの薄味！
しかし薄味ながら深みがあって大人が好む薄味なんですよ！
中華料理は油や調味料を大量に使って作る濃い目の味付けが
魅力的で好まれる人気料理のひとつです。
こんな深みを持ち合わせた薄味も出来るとは何とも
バリエーションが豊ですΣ(ﾟДﾟ)
具材のメインである海老とイカは２つ
ずつ入っています。市販で格安の海鮮
系の商品はいたって普通なんですよ！
海鮮の具材が入っていること自体を製
造された企業に感謝ですよ(*´з`)
味としては普通に調理された海老とイカなんですが
塩味をベースにした餡との相性はすごくいい物と
なっています。冷凍保蔵されたイカなんて変な食感を
していると思いがちですが、さっき調理されたばかりの
イカのような食感なんですよ！
その他の野菜の具材は本来持っている
食感が調理されてもそのまま残ってい
ます。中でも特に白菜の存在が極めて
良くて白菜の芯の部分を使ってあるの
でシャキシャキ食感が良いんです！
きくらげがやたらと多いことがちょっぴり
気にはなるのだが・・・（;´д｀）
ある意味できくらげ好きにはたまらない
一杯になるだろう！
本格的なお店の味には及ばない。でも
お店で食べる味は特別な時にだけ堪能
するもの。日頃からいつでも気軽にお
手頃価格で食べられる料理が人々は好
む傾向があるんですよ！
最後の締め
最後に個人的な感想になります。
冷凍食品のレベルの高さがハッキリと
わかる商品です。かなり美味しい一杯
ですが深みのある薄い塩味には好みが
分かれやすいと感じました。
お手頃価格でなおかつ長期保存が利く冷凍食品なので
冷蔵庫に入れておくのもいいかもしれません。
個人的にはリピート確定な商品です！
海鮮あんかけ焼そば
本格中華料理のなんちゃってバージョン！
すごく美味しい一杯でした！
大当たりΣ(ﾟДﾟ)
ごちそうさまでした！
最後に長い文章をここまで読んでもらってありがとうございました。
コメントなど頂けたら嬉しいです。
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