ニッスイさん独自の創作冷凍食品！
強めな花椒の虜になる一杯！
ニッスイさんから2023年7月1日に発売された新商品です。
スーパー、大手量販店にて販売中です。
今回は冷凍食品の記事となっています。
大手冷凍食品メーカーニッスイさんが手掛ける「わが家の麺自慢」。お弁当のおかずなど多種多様な冷凍食品を取り扱いされており、幅広いユーザーのニーズに応えおられます。しかしながら以外にも冷凍麺の種類は少な目なんですよ。「わが家の麺自慢」でブランド展開されていますがド定番というよりも変わり種が中心となっています。
独自で開発したありそうで無かったこの世には出回っていない
ニッスイさんの創作麺類を販売されています。
さて今回の独自開発された冷凍麺は花椒の「シビ辛」をピックアップ
してコクのある赤味噌を加えた麻婆や担々麺のようで全く別物！
中華？和食？どちらとも言えない
完全オリジナルの冷凍麺！
辛さレベルがハッキリわからない謎の「シビ辛」に自家製の
平打ち麺を絡めて食べる汁なしスタイル！
平打ち麺と聞いただけで個人的には他の麺よりもグレードアップされ
得したような気分に浸れるんです(*´з`)
モチモチ食感なのは食べずとも理解できる平打ち麺！
何から何まで独自技術をフルに使って発明された
オンリーワンの冷凍麺Σ(ﾟДﾟ)
ちなみに「わが家の麺自慢」の記事はこちらから！
調理方法
中に入っている本体はこんな感じ！
サイエンスっぽいデザインの内袋は相変わらず。注目である「シビ辛」の素となっている花椒は既にソースと同化されています。花椒を使った辛口麺類の商品は一般的に小袋に分けられていてお好みで調整をするタイプがほとんどですが、考えようによっては不親切かも・・・
調理時間は500wで約7分間！
一人前、380gの大容量にも関わらず7分ほど待てば素早く食べられる冷凍食品。簡単調理でほったらかしとけば後は食べるだけ。しかし設定時間では大抵の場合、加熱不足になりがち。なので時間延長は必須条件！
レンチン後は良い香りが充満しますがイマイチ経験が無い香り。
辛さを売りにしている商品ですが香りでは辛さが伝わってこない・・・
ちなみにカロリーは547kcalとなっています。
ボリュウーム感もあるのに相変わらずの低カロリー！
実食
完成品はこんな感じ！
想像以上に麻婆や担々麺とは大きくかけ離れ、どちらにも
分類されないニッスイさん独自のオリジナル冷凍麺！
ニッスイさんの独自技術である「香りUP製法」によって作られた
赤味噌をベースにしたソースは香り深く食欲がそそられる
良い香り(●´ω｀●)
そんなソースの上に鎮座する炙りチャーシューとほうれん草！
冷凍食品ならではの豪華でリアルな具材！
麺類の主役と言って過言ではないチャーシューに関しても
自社の工場にて作られた特製のチャーシューが2枚も入っている
大盤振る舞いな一杯！
さらにこだわりポイントはまだまだ続くのであって
自家製麺の平打ち麺はニンニクマシマシ豚まぜそばと同様に
小麦粉からこだわって作られた辛味噌まぜそばの為だけに
作られた専用の麺となっている。
見た目のボリュウームも何一つ欠点が見当たらなく
食べれば満足のいく一杯になる事は初めから
決まっていた事実！
今回の商品は吉と出るか凶と出るか！楽しい時間になりました！
それではいただきます！
ファーストインプレッションは注目されていた「シビ辛」の
花椒というよりも花椒の風味が尖っていてかなり強め！
辛味噌まぜそばと名のっている一杯ですが和風テイスト感ではなく
独特な海外の料理に思えてくる。
辛さについては花椒の尖った風味ではあるけど「シビ辛」はほとんど
感じられない。辛い物が苦手であってもある程度、抵抗すれば
容易に頂くことが出来る辛さレベル！
適度な辛さと尖った花椒の風味は食べる人の好みを大きく分ける
一杯だと思われる。
しかし個人的には・・・
絶品Σ(ﾟДﾟ)
麻婆や担々麺とは大きく異なるコク深い赤味噌のソースは
たやすく表現できる味ではない。実際に食べると人にとって
異なる表現方法。
十人十色な一杯。
具材である2枚のチャーシューとほうれん草。ほうれん草は残念ながら少なめなんですが、豪華絢爛の特製炙りチャーシューは嬉しいポイント！しかし一枚、一枚はかなり薄っぺらい（;´д｀）このチャーシューは直食べスタイルではなく。平打ち麺を包んで食べる方が好ましい食スタイル！
たっぷりの花椒風味のソースに絡む自家製の平打ち麺。
バツグンの食べ応えとモチモチ食感は言わずと知れた真実！
食べると素早く理解することが出来る・・・
得した気分(●´ω｀●)
適度な辛さでそのままでも楽に完食は出来るけれど辛い食べ物には欠かせない万能調味料マヨネーズを投入したくなるんですよ！少量混ぜ合わせて辛さは随分と抑えられたが全ての事柄を打ち消しマイルドに仕上がるマヨであっても尖った花椒の風味は変わりなし。しかし美味しくなった事は間違いなし！
たっぷりのソースをほどよく均等に麺と絡めながら食べてもソースがどうしても残ってしまうのはある意味で冷凍汁なし麺のサガ！そんな時には白米投入で無駄なく最後の〆をする。しかし最後の〆を楽しむ事を前提として、あえて最初っからソースを残す食の戦法も最近では流行りの食スタイル！今回は卵黄のトッピングではなく、さらに追いマヨにて完食！
人の好みは千差万別！自分では良い物だと信じていても他人にしてみればそうでもない事は多数存在する。しかし少し違う視点から試すことによって、他愛もない事柄が大きく激変して良い物として生まれ変わる事も多々あるんです。なので否定的な考え方で攻め込むのはよろしくない戦法！
最後の締め
最後に個人的な感想になります。
ニッスイさんの「わが家の麺自慢」シリーズである前回のニンニクマシマシ豚まぜそばが絶品だったので期待していた辛味噌まぜそばはペースダウンに思われます。花椒の独特な風味が強いのでかなり好き嫌いがハッキリと分かれる一杯。しかしながら決してイマイチという訳でもなく普通に美味しい一杯でした。
ニッスイ シビ辛 辛味噌まぜそば
ウマいけども謎多き一杯！
当たりです(*´з`)
ごちそうさまでした！
最後に長い文章をここまで読んでもらってありがとうございました。
コメントなど頂けたら嬉しいです。
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