沖縄を代表するソールフード！
ソーキのウマさに脱帽する一杯！
セブンイレブンさんから販売されている商品です。
今回は冷凍食品記事となっています。
沖縄の庶民の味とされているソーキそば。
蕎麦と名の付く麺類ですが、うどん麺のよ
うでうどん麺では無く、それに近い感じの
麺にソーキと呼ばれる骨付き豚肉が乗っか
ってる誰もが知っている麺類なんですよ。
誰もが知っているとは言え、おそらくは食べた事が無い人の
方が多いのでは・・・？
近年では沖縄料理を食べれる店がチラホラと増えて来たり
インスタント食品なども出回ってきているので食べる機会も割と増えたとはいえ
それでも食べる機会は少なく今でも馴染が薄いかもしれない。
個人的にも汁なし麺から様々な麺類をこよなく愛しておりますが
ソーキそばに至っては食べた事が無い（;´д｀）
なのでどんな味なのか全く想像がつかない・・・
近くて便利なセブンイレブンの冷凍食品で
ソーキそばが販売された事で割と身近な物
となったのかもしれない。
パッケージの見た目ではあっさり系のうど
んのような感じで関西風の味付けみたいに
薄味なのかもしれないだろう。
プライベートブランドのセブンプレミアムでの販売ですが
製造元は日清食品さんなので味はおおよそウマいが確定しているので
超安心！(●´ω｀●)
なんで楽しみに食べる事にしよう！
認知度の低い食材を使った料理は興味があ
っても好まれるとは限らないが、ところ変
われば御馳走となっていて愛されている存
在だったりする。他の食文化とは、そんな
ところが面白いのだ。
ちなみに最近の冷凍食品の記事はこちらから！
調理方法
中に入っている袋は3種類！
毎度おなじみのアートとなっている注意表
示の本体と液体スープ、紅しょうがの構成
となっています。
本体の透明の袋から確認できるメイン具材
ソーキ！
沖縄でいうところの骨付き豚肉、スペアリブみたいな物で
ラーメンで例えるのならパイク―麺と似たような具材かも
しれない。
その他に大量のネギの存在が確認でき冷凍麺としては
ネギの量は多い方だと思われる。
麺はぱっと見でうどん麺にし見えない麺で調理後にどんな変化を
するか期待したい。
液体スープは、かつおだしが効いているスープでスッキリとした
味わいで最後の一滴まで飲み干したくなる
ウマいスープだそうです(*´з`)
ところで沖縄風ソーキそばと名乗っているけれど・・・
どの辺が沖縄風なの(。´･ω･)?
調理方法はレンジ調理と鍋調理の2通り！
今回はレンジでの調理方法で作っていきま
す。カチコチに凍っている液体スープを熱
湯で解凍していきます。
使う器で解凍行為をすれば器も温められて
一石二鳥なのは今や常識Σ(ﾟДﾟ)
調理時間は500wで4分30秒！
汁のある冷凍麺なので解凍ムラにそこまで
シビアにならなくていい。
解凍後は今まで嗅いだことのない独特な香
りがレンジ内からあふれてきた。
ウマそうな香りでは間違いないが、何とも・・・
個性すぎる(*´з`)
液体スープはこんな感じ！
解凍を終えた液体スープに300mlの熱湯を
加えてよくかき混ぜるだけの簡単調理！
見た目薄めのスープの香りは何処かで嗅い
だことがあるような和風テイストの香り！
ちなみにカロリーは376kcal となっています。
意外と知られていない低カロリーの冷凍食品！
冷凍麺の標準的カロリーとなっています。
実食
完成品はこんな感じ！
透き通るあっさりしてそうなスープに調理後でもうどん麺にしか見えない
沖縄そば！
本物の沖縄そばを見た事が無いが、あくまで格安の冷凍食品なので
沖縄そばに似たような麺が使われているのかも・・・
なので沖縄風(。´･ω･)?
ラーメン、うどん、そばの部類とは大きくかけ離れた存在感があり
まさに沖縄の料理って感じ(*´з`)
日本各地で沖縄料理を食べれる機会も増えて、以前よりも
だいぶ浸透しているが沖縄の食文化は個性が強い為に好き嫌いがハッキリと
分かれる味と思う。ハマれば芯からハマるし、
苦手と感じるならトコトン苦手となってしまう。
個人的には料理にもよるが・・・
ちょっと苦手な人(; ･`д･´)
今回の商品は吉と出るか凶と出るか！楽しい時間になりました！
それではいただきます！
透き通った黄金色のスープは思っていた通りの
和風テイストΣ(ﾟДﾟ)
かつおだしがしっかりと効いたスープが
ウマすぎ(●´ω｀●)
同じ日本であるのにどことなく異国風情を感じる沖縄！
以外にも日本人好みの味付けに驚きである。
このスープであれば容易に最後の一滴まで飲み干せる
自身がある！(´_ゝ｀)
おそらくは本物の沖縄そばではないかもしれないが
それをモチーフとした麺はモチモチ食感でこれはこれで
アリだと思う！
しかし沖縄風そば・・・
なんだか馴染み深い麺に感じるのだが(。´･ω･)?
注目のメイン具材肉厚のソーキ！
長時間煮込まれる前に一度焦げ目が付く程
度に焼いている事で甘めの味わいに香ばし
さがプラスされていてウマい！
口に入れたとたん何の抵抗もなく豚肉がホ
ロホロと崩れる柔らか食感！
骨の軟骨であろう部分も長時間煮込まれた事で柔らかで
あっという間にとろけるようにして、食べた余韻だけを
残して消えていく。
濃厚なとんこつスープにはお馴染みとなっ
ているが、あっさりした和風テイストの麺
類と紅しょうがは意外な組み合わせ！紅し
ょうががスープになじむことで、ちょっぴ
り刺激あるスープに激変！
この味が美味しいと感じる事が出来れば
大人の証明(´_ゝ｀)
初めて食べるソーキそば、かなりウマイ一杯だったけど
どうしてだろう・・・
何処かで食べた事のある馴染み深い一杯の気が・・・
思いめぐらせそれを例えるのなら・・・
どん兵衛(。´･ω･)?
よくよく思えばそうとしか思えない！
沖縄風どん兵衛なんですよ(；ﾟДﾟ)
最後の締め
最後に個人的な感想になります。
あっさりした和風テイストの味わいが美味
しい一杯でした。知名度はあるのに食べる
機会が少ないのは、残念な部分もあります
。たまに食べると美味しく感じられる一杯
だと思う。
セブンプレミアム 沖縄風ソーキそば
変わり種どん兵衛風沖縄そば！
美味しかったです！
大当たりΣ(ﾟДﾟ)
ごちそうさまでした！
最後に長い文章をここまで読んでもらってありがとうございました。
コメントなど頂けたら嬉しいです。
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