湯切ってお湯足し！とろっとあんかけ蝋燭屋監修シビレまぜそば
明星食品さんから2022年1月17日に発売された新商品です。
このシビレまぜそばは調理方法がちょっと変わっています。
湯切りをした後に再度お湯を足してあんかけを作る
一風変わった調理方法がとられています。
想像してもイマイチ分からないですよね！
なので今回は出来るだけ詳しく説明をさせていただきます。
ちなみに銀座の店舗が監修されているとのことです。
もちろん地方に住んでいるのでわかりませんが
この漢字は難しすぎて一目で読めなくて
わざわざ調べました。
ろうそくと読みます。
少しだけ賢くなれました。 (´_ゝ｀)
ありがとう！蝋燭屋さん！
この辛さレベル３！全然わからん程度のレベルです。
辛いけど、そんなに辛くないよ！
辛くないけど、ちょっと辛いよ！
のどちらかだと思われます。(。´･ω･)?
でも辛さが苦手な人は注意して食べないといけないので
十分に注意させていただきます。
カロリーとアレルギーの表示です。
最近の商品は５００～６００ｋcalの商品が
ほとんど定番ですね！
しかし数字の意味は分かりませんが・・・
とにかくヘルシーなんでしょうね！
調理
パッケージをはがして中の小袋を取り出した画像はこちら！
中に入っている小袋は３つ！
注目すべきはラー油入りとろみの素です！
珍しい小袋ですね！
ラー油が入っているので辛みの素になっているかもしれません。
とにかくこの3つの内どれか1つに
シビレるような辛さの素になるハズレが混ざっています！
ロシアンルーレットみたいでハラハラです！
麺は中太麺ですね！
いたって普通の中太麺が使用されています。
しかし、あんかけスープがしっかりと
麺に絡んで口の中へ運んでくれるのは
やっぱり中太麺！
ナイス！チョイスだと思います(●´ω｀●)
ゴロっとした肉のかやくが麺の下に
すでにスタンバっていました。
箸休み程度のになるのでこんな肉が
入っていると何だか嬉しいです！
ここで注目！お湯の境界線が2本あります。
カップの底に近い方の線はあんかけ用の
お湯足し線です！
調理時間は5分間です！
中太麺なので、妥当な時間です！
かやくが入った状態の湯切りは
そのかやく本来の姿を取り戻します。
なので湯切りの時に素材本来の香りがたち込めます！
こんな湯切りの楽しみ方もあるのです！
実食
湯切りをした画像はこちら！
この時点でもかなり美味しそうな見た目です！
しかし、今回はまだまだ調理が続きます！
実食編にまで突入する調理編の
エキストラステージですΣ(ﾟДﾟ)
お湯足し線まで熱湯を足してから
液体ソースを入れます！
お湯足しのお湯は再度、沸騰させた熱湯を
使用しました。
なので画像が湯気で少々ぼんやりしています。
そんな事もご愛敬とてお許しくださいませ。
注目の ラー油入りとろみの素です 。
案の定、こんな感じの中身です。
これら2つの液体ソースを入れてから
1分間、しっかりとろみが出るまで混ぜていきます。
まぁ実際は1分以上かかってしまいました。
液体ソースと麺が絡んでとろみが付けて
ふりかけをかけて完成です！
長い道のりでした・・・
本当の実食
完成品はこんな感じ！
ふりかけの中身は刻みネギと唐辛子やなんやらの香辛料でした。
ってか・・・
小袋全部ハズレやないかい！Σ(；ﾟДﾟ)
とにかく赤黒い見た目なうえに
シビレる、強烈なにおいがします！
このシビレのにおいの原因はなんでしょうか？
なんか地獄絵図のようになっています！
何はともあれドキドキの時間になったので！
気を取り直していただきます！
画像はカレーのカップ麺の様ですが
まぎれもなくシビレめんですよ・・・
一口目からとにかく口がシビレによって
すんごく痛いです！
しかもあんかけのせいで舌にシビレの感覚が
いつまでも残ります！
さらに追い打ちをかけるような辛さがあり
口の中が大変なことになってます。
でもシビ辛が美味しんですよ！
辛さも食べる事が困難なほど
我慢できない物ではなく！
僕みたいに辛い物がちょっと苦手な人が
勇気をもって挑戦して食べきれるほどの
適度な辛さです！
美味しいのは間違いないのですが
辛さとシビレで何をベースにしているのかわかりません・・・
美味しければなんでもいいんですけどね(*´ω｀*)
あんかけの汁なし麺のあるあるですが
麺ばかり食べ進めると最後にあんかけが
残ってしまいます。
もちろんこれも最後まで美味しく食べさせて
いただきます！
考えていることはもちろん！
こうですね！
そして今回はこうして
こうだ！
最後の締め
あんかけ麺の〆はやっぱり白飯を投入ですね！
見た目の地獄絵図の割には完食できる
辛さでありました。
辛い物が苦手だけど興味があり挑戦してみたい
人にはうってつけの商品だと感じました。
ただし美味しけど何の味かわかりませんが・・・
今回は当たりだと思います！
湯切ってお湯足し！とろっとあんかけ蝋燭屋監修シビレまぜそば
シビ辛ですごく美味しかったです！
食べた後に味を調べないと・・・
ごちそうさまでした！
最後に長い文章をここまで読んでもらってありがとうございました。
コメントなど頂けたら嬉しいです。
(。´･ω･)?たぶんネットで調べたら醤油っぽいです。
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